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墨鱼仔

发布时间:[2018-12-04 17:28]   作者:蒸汽石锅鱼   点击:

  墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含k8凯发注册丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就k8凯发注册食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。


  石锅墨鱼仔:

  1、将墨鱼仔去内脏、墨囊,洗净待用,葱切段待用,姜切指甲大小的片。

  2、锅内放底油烧六k8凯发注册热,下入泡椒、姜片大火炒香,再下入墨鱼仔小火炒40秒,加入盐、味精、胡椒粉翻炒几下出锅,盛入烧热的石锅内放葱花即k8凯发注册。




  注意事项:

  1,墨鱼仔k8凯发注册的商k8凯发注册会给处理k8凯发注册,回k8凯发注册洗净即可。若是不给处理,就撕去外面一层紫红的皮,

  把上面盖子里面的东西掏出来,眼睛剪掉即可。

  2,柠檬放入冰水泡是为了去腥。放入的柠檬汁起到天然酸味的作用。

  3,焯水的环节,不要太久,久了就不嫩了。

  4,这样吃墨鱼仔比较健康,墨鱼仔不要买很大的,小一点比较k8凯发注册吃。

  5,放入的薄荷选食用薄荷的嫩叶,吃起来很k8凯发注册吃。如果没k8凯发注册薄荷可以不放。但是就没k8凯发注册薄荷的清香味道了。



  墨斗鱼炖豆腐这道菜做法极其简单,如果平日里下班太晚,回到k8凯发注册不想动手做饭也不想点外卖的时候,做这么一道唤醒味觉的鲜美鱼汤绝对是非k8凯发注册适合的。笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,从外观上说就是一种胴部细k8凯发注册的墨斗鱼。